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　　全国农产品批发市场一周价格行情监测报告（2026年8月7日—2026年8月13日）

　　核心提示：据农业农村部“全国农产品批发市场价格信息系统”监测，本周（2026年08月07日--2026年08月13日）农产品批发价格200指数为114.24点，比上周上升0.78点，比去年同期上升0.24个点。

　　据农业农村部“全国农产品批发市场价格信息系统”监测，本周（2026年08月07日--2026年08月13日）农产品批发价格200指数为114.24点，比上周上升0.78点，比去年同期上升0.24个点。

　　本周重点监测的畜禽产品猪肉、羊肉、牛肉、鸡蛋和白条鸡与上周相比，变化幅度在-0.5～0.5%之间（如表1所示）。

　　本周，重点监测的水产品草鱼、鲫鱼、鲤鱼、白鲢鱼、花鲢鱼、大带鱼和大黄花鱼与上周华体绘科技相比，变化幅度在-1.2～0.5%之间（如表2所示）。

　　全国286家产销地批发市场19种蔬菜平均价格为3.71元/公斤，比上周上升2.2%，同比上升1.6%。

　　监测的19种蔬菜价格中，本周黄瓜、菠菜、油菜、茄子和青椒的价格环比涨幅较大，幅度分别为9.6%、6.4%、5.6%、3.7%和3.1%（如表3所示）；菜花、大葱和西红柿的价格环比降幅较大，幅度为2.0%、0.8%和0.6%（如表4所示）。

　　本周重点监测的6种水果平均价格为6.91元/公斤，比上周下降0.6%，同比下降1.4%（如表5所示）。

　　注：19种蔬菜是指大白菜、西红柿、黄瓜、青椒、芹菜、土豆、白萝卜、茄子、豆角、胡萝卜、菜花、韭菜、蒜苔、大葱、葱头、油菜、菠菜、洋白菜、莴笋华体绘科技；6种水果是指富士苹果、巨峰葡萄、香蕉、菠萝、西瓜、鸭梨。

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